Une recette fraîche, saine et facile à déguster !

Préparation + cuisson : 30 minutes
Coût par portion : 0,85 €

Ingrédients (pour 6 portions)

• 400 g d’épinards (frais ou en conserve)
• 2 oeufs
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 30cl de lait
• Le fromage de ton choix
• Huile d’olive ou de tournesol
• Cumin, Sel, Poivre

La recette

• Fais cuire les épinards selon les instructions portées sur l’emballage
• Dans un saladier, incorpore la farine, la levure, puis les œufs légèrement battus en omelette
• Ajoute le lait, les épinards et le fromage de ton choix coupé en petits dés
• Mélange bien tout cela et ajoute les épices
• Faits chauffer un peu d’huile dans une poêle, dépose des petits tas de pâte puis fais les cuire environ 2 min sur chaque face jusqu’à ce que les pancakes soient bien dorés et compactes
• Tu n’as plus qu’à déguster tes pancakes !